🇮🇹 Pizza Baciata con Ensalada de Pollo. ¡Típica Romana!

Pizza baciata, dos pizzas sin ingredientes apiladas una sobre otra, o una pizza simple doblada por la mitad. Una vez horneada, se abre y se le añaden los ingredientes. Los ingredientes pueden variar según el gusto. Elegí un clásico de Roma, con ensalada de pollo. Con mi receta, obtendrás una pizza suave pero crujiente, ligera y fácil de digerir. Para ver el video con todos los detalles, te sugiero que lo busques en mi canal de YouTube, Papá Felice.

Únete a este canal para acceder a sus beneficios:
   / @papáfelice-sabordeitalia  

Tienda Amazon: https://amzn.to/3Rp8YIs
Recetas y Productos: https://papafelice.com

INGREDIENTES
Autólisis
500 g harina de trigo (12 g de proteínas o más)
300 g agua temperatura ambiente
3 g levadura fresca o seca

Para completar el amasado
80 g agua de refrigerador
13 g sal
8 g aceite de oliva extra virgen

Con horno de casa
Temperatura de horneado: 230 °C
Tiempo de horneado: 12/15 minutos

Con horno profesional
Primera cocción
Temperatura de horneado abajo: 300 °C
Temperatura de arriba: 220°C
Tiempo de horneado: 10 minutos

Segunda cocción
Temperatura de horneado abajo: 300 °C
Temperatura de arriba: 250°C
Tiempo de horneado: 2/5 minutos


Y si eres un amante de la pizza, ¡no te pierdas la receta de PIZZA NAPOLITANA SIN AMASAR con HORNO de CASA:    • Pizza Napolitana, sin amasar, con horno de...  

Si deseas descubrir aún más sobre recetas italianas, te recomiendo de mirar nuestros otros videoclips aquí: https://www.youtube.com/c/PapáFeliceS...

★ ¡SÍGUENOS TAMBIÉN EN LAS REDES SOCIALES!
=============================================
Facebook ►   / papafelicelive  
Instagram ►   / papafelice_ig  
TikTok ►   / papafelicerecetas  

Recetas y Productos en https://www.papafelice.com

(NOTA: Algunos de estos enlaces son enlaces de afiliado, por lo que podría recibir una comisión por tu compra, pero tú no pagas de más).

Página de Amazon de Papá Felice - Sabor de Italia, aquí puedes comprar los productos recomendados por mí: https://amzn.to/3IYUBpd

⏱Marcas de Tiempo⏱
0:00 Introducción
0:12 Preparación masa
2:19 Boleado masa
4:08 Estirado masa
5:47 Temperatura y tiempo de horneado
6:32 Pizza baciata con risa
8:17 Como condimentar la pizza baciata
8:41 Prueba y saludos



¡Prepara una deliciosa "pizza casera" con esta "receta de pizza" auténtica que te encantará! Te enseñamos a hacer la "masa de pizza" perfecta para una "pizza italiana" con relleno de ensalada de pollo. Es una de esas "recetas de pizza" que querrás repetir, ideal para disfrutar de una "pizza en casa" con el toque de Roma. 🍕