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편스토랑 알배추보리새우전 이상엽레시피, 먹어도 살 안찌는 부침개, 다이어트에 최고네요
Автор: 나도요리 nadoyori
Загружено: 25 февр. 2024 г.
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Описание:
을지로의 유명한 미나리보리새우전을 손쉬운 식재료인 알배추로 변경한 건데요
절친인 온주완과 주방에서 같이 만든 알배추 보리새우전은 정말 만들기 쉬워서 누구나 만들 수 있겠더라구요. 먹어보니 너무 맛있구요 다이어트에 최고네요. 강추
■ 요리 재료
[기본 재료]
알배추,
보리새우,
부침가루 1/2컵,
튀김가루 1/2컵,
물1컵
소금,
식용유
■ 만드는 법
1. 알배추는 한 장씩 떼어내 줄기 부분을 살살 두들겨 납작하게 만든다.
2. 부침가루 1/2컵, 튀김가루 1/2컵, 물 1컵, 소금 한 꼬집을 섞어 반죽을 만든다.
3. 알배추에 반죽옷을 입히고 한쪽 면에 보리새우를 뿌린다.
4. 달군 팬에 기름을 충분히 두르고, 보리새우를 뿌린 면이 아래로 가도록 팬에 올린다.
5. 배추 2장을 살짝 겹쳐 올리고, 윗면에도 보리새우를 듬뿍 뿌린다.
6. 보리새우가 잘 붙도록 눌러가며 앞뒤로 노릇하게 구워주면 완성!
출처: 편스토랑 레시피
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