ЗЕФИР 🍋ЛИМОН-ИМБИРЬ🫚

ЛОВИТЕ РЕЦЕПТ противовирусного зефира
🫚🍋Лимон-имбирь🍋🫚

Ингредиенты:

250 гр - яблоко
Сок одного лимона
15 гр - имбирь живой
200 гр - сахар

60 гр - белок

150 гр - вода
300 гр - сахар
10 гр - агар

Приготовление:

1. делаем пюре из яблок, лимона и имбиря. Провариваем его с 200 гр сахара.
2. взбиваем белок. Прямо хорошо взбиваем. По чуть-чуть добавляем горячую яблочную смесь.
3. агар с водой нагреваем до растворения. Должен получится кисель. Добавляем 300 гр сахара. Кипятим 2-3 минуты. Если хочется можно замерить 105-108 градусов.
4. вливаем агаровую смесь в миксер. Продолжаем взбивать до комфортной температуры.
5. выдавливаем зефирки. Даем отлежаться и окрепнуть 8-12 часов. Соединяем парами, обваливаем в пудра-крахмал.
6. едим! Храним в закрытом контейнере до 2 недель.

Не болейте! 😘 Приятного аппетита!!!!


Здравствуйте, я Патракова Ольга:
— Основатель #Odryschool
Сайт: http://odry-school.ru
— Автор более 60 курсов по выпечке и декору тортов
— Практикующий кондитер с 2010 года, обучила более 20 000 кондитеров
— Государственная образовательная лицензия с 2019 года Министерства образования и науки г.Москвы. Мы выдаём ДИПЛОМЫ ГОСОБРАЗЦА
😉👉 Подписывайтесь, чтобы не пропустить новые видео:
ютуб канал    / @olgapatrakova  
Рутуб канал https://rutube.ru/channel/39978994/

Подписывайтесь на меня в соц. сетях:
🔽 Telegram чат https://t.me/odrycakeschool
🔽 Telegram канал https://t.me/odryschool
🔽 ВКонтакте https://vk.com/odryschool
🔽 мой личный тг канал - https://t.me/patrakovaOOO
🔽 Одноклассники https://ok.ru/group/52218685685996

👩‍🍳 Хочешь официальную профессию кондитера с дипломом гос.образца? Узнай больше об обучении в моей школе "Тортики от Одри":👇👇👇
👉 http://odry-school.ru 👈

Получить бесплатный урок по продажам тортов
👇👇👇
https://odry-shop.ru/busines_25
☝️☝️☝️

‼️Хочешь научиться ПРАВИЛЬНО ПРОДАВАТЬ свои торты- тогда жду тебя в клубе по продажам для кондитеров ЗОЛОТОЙ ЛЕДЕНЕЦ 🍭
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈
👉 https://odry-shop.ru/page3232321 👈

Всегда на связи:
🔽 WhatsApp https://wa.me/79160801835