Eintopf-Rezept für Grünkohl mit Mettwurst – Grünkohl kochen wie Oma 🥬🥔 | REWE Deine Küche

Das klassische Rezept für die Grünkohl-Saison ist Grünkohl mit Mettwurst – hier als Eintopf-Variante: Frischen Grünkohl putzen und schneiden. Anschließend Zwiebel, Knoblauch und Speck anschwitzen. Grünkohl und Brühe dazugeben und 20 Minuten köcheln. Kartoffeln und Mettenden hinzufügen und weitere 30 Minuten kochen. Wurst schneiden, den Grünkohl mit Zucker, Pfeffer, Salz und Senf würzen und stampfen. Würstchen einrühren – und der Grünkohleintopf ist servierbereit!

Das ganze Rezept zum Nachkochen findest du hier: https://rewe.info/gruenkohleintopf

Die Zutaten für 4 Portionen Grünkohleintopf im Überblick: 1 kg Grünkohl (frisch), 3 Zwiebeln, 1 Zehe Knoblauch, 2 EL Butterschmalz, 100 g Speckwürfel, 1.2 l Brühe, 700 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend), 4 Mettenden, 1 EL Senf, Salz, Pfeffer, 1 Prise Zucker

→ Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: https://shop.rewe.de/

Sprungmarken:
Intro (0:00)
Zutatenliste (0:15)
Grünkohl vorbereiten (0:27)
Knoblauch und Zwiebel hacken
Knoblauch und Zwiebel andünsten (1:23)
Speck hinzugeben (1:40)
Grünkohl hinzugeben (1:51)
Ablöschen (2:02)
Kartoffeln hinzugeben (2:17)
Würstchen hinzugeben (2:39)
Würzen (2:48)
Eintopf stampfen (3:40)
Würstchen schneiden (3:45)
Servieren und Genießen! (3:57)

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