Struffoli. Videoricetta - Il Mondo di Antonietta Polcaro
Автор: Antonietta Polcaro
Загружено: 2019-12-15
Просмотров: 72690
Gli struffoli sono come le ciliegie: uno tira l’altro e non smetteresti più di mangiarne. Ecco gli ingredienti ed un segreto per evitare l’antipatica schiuma oleosa durante la frittura!
Ingredienti per una decina di persone:
• 500 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• 50 g di burro
• 5 g di lievito vanigliato
• 4 uova
• un pizzico di sale
• buccia di limone grattugiata
Per caramellare:
Versione croccante:
• 350 g di miele
• 50 g di zucchero
• 1 o 2 cucchiai d’acqua
Versione morbida:
• 400 g di miele
Trovi tutta la ricetta sul nostro sito web
"Il mondo di Antonietta Polcaro".
https://www.antoniettapolcaro.it/
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