ЗЕФИР в домашних условиях – РЕЦЕПТ. ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ. Все будут в ВОСТОРГЕ!

Ссылка на бесплатный мастер-класс шеф-кондитера Александры Овешковой по муссовому торту «Ежевика Брауни»:
На мастер-классе вы узнаете технологию приготовления:
🔺Брауни
🔺Ганаша из Ежевики
🔺Мусса из Ежевики
🔺Зеркальной глазури
В одном мастер-классе! https://clck.ru/rdLkh

В этом видео шеф-кондитер Александра Овешкова вместе с вами приготовит зефир. Существует много рецептов приготовления зефира. Я с вами поделюсь своим самым любимым. Помимо этого, это прекрасный по составу зефир, гораздо лучше и полезнее чем в магазине. Этот зефир с натуральными ингредиентами и с тем пюре, которое вы сможете приготовить сами. Я буду использовать ягодное пюре из смородины и яблок. Приступаем к приготовлению.

Подписывайтесь на канал о том, как готовить вкусные современные десерты и зарабатывать на этом:
   / @cakepro50  

Список ингредиентов для приготовления зефира:
• 250 гр. пюре (125 гр. смородина 125 гр. яблоко)
• 1 белок С0
• 150 гр. воды
• 8 гр. агар-агара
• 400 гр. сахара

Рецепт приготовления зефира:
Воду и агар-агар поставить на огонь. Всыпать сахар. Заварить сироп до 110 ℃. Остудить до 90 ℃. Тонкой струйкой влить во взбивающиеся пюре с белком. Переложить массу в кондитерский мешок и распределить на пергамент. Стабилизировать при комнатной температуре минимум 10-12 часов.

Видео, связанные с данным рецептом:
   • Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение!...   - Ягодная начинка КОНФИ – летнее настроение! Простой РЕЦЕПТ!

Как найти нас в социальных сетях:
Инстаграм:   / cakepro.online  
Вконтакте: https://vk.com/public178671174
Наш сайт: https://cakepro.online/new

#Зефир
#ЗефирРецепт
#КакПриготовитьЗефир
#ДомашнийЗефир
#Рецепт