Arroz Meloso de Secreto, Setas y Calabaza Receta Fácil

#recetas #arroz #cocina
En este vídeo te explico cómo hacer un arroz meloso de secreto, setas y calabaza, una deliciosa y fácil receta que te va a encantar. El arroz meloso es un arroz cremoso, aunque sin caldo, que normalmente se come con tenedor, parecido al rissoto italiano aunque se cocine con otro tipo de arroz y con un cocinado totalmente diferente. En la receta os doy las claves para sacar éste arroz meloso adelante sin que el mismo se pase, se abra o se convierta en una pasta. Con el punto justo de cocción y melosidad que requiere un auténtico arroz meloso. Servimos el mismo en cazuela de barro para preservar el calor sobre todo en los tiempos de frío. Como veréis es un arroz muy resultón para tan pocos ingredientes pero increiblemente sabroso. Os invito a que probéis a hacer el meloso de arroz con secreto de cerdo, setas y calabaza y lo disfrutéis tanto como nosotros. Bon Profit¡¡¡
ARROZ MELOSO DE SECRETO, SETAS Y CALABAZA.- INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS;
-400 Grs de Secreto de Cerdo
-250 Grs de Arroz Redondo tipo Bomba
-1 Manojo de Ajos Tiernos
-1/4 Cebolla Tierna
-3 Tomates Maduros
-200 Grs de Setas Siitake
-150 Grs de Calabaza
-12 a 15 Hebras de Azafrán
-1 Cdita Pimentón Dulce
-1 Litro de Caldo Vegetal o de Ave o de Carne o Agua
-2 Cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra
-Sal y Pimienta al gusto
---
Si tienes alguna duda o quieres comentar ésta receta de arroz meloso puedes hacerlo aquí mismo, en comentarios y estaré encantada de contestarte. Gracias por ver el vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡
Receta Escrita en nuestro Blog; https://laempanalightdebego.blogspot....
Redes Sociales:
Instagram= @laempanalightdebego
Facebook=   / laempanalightdebego  
Twitter= @begonav
TikTok= @laempanalightdebego