요즘 말차가 유행이래요🍵 말차 베이킹 박스 만들기 with 위즈웰 인헨스2 스팀오븐

안녕하세요, 진영입니다 :)

요즘 말차 디저트 많이 보이죠?
저도 너무 좋아해서 말차 베이킹박스를 만들어봤어요!💚

카스테라, 파운드케이크, 쿠키, 마들렌 등 한입 먹으면 진한 말차향과 고소한 풍미가 입안에 퍼지는 디저트들!
다양하게 준비해 봤는데 어떠신가요🍵🫶🏻

이번에도 위즈웰 인헨스2 오븐과 함께했는데요,
고화력 상하열선과 열풍 컨벡션 덕분에 겉은 바삭! 속은 촉촉한 말차 디저트의 매력을 더 잘 살릴 수 있었답니다.

보기만 해도 기분 좋아지는 초록빛 디저트🌿
말차 좋아하신다면 꼭 한번 만들어보세요!

오늘도 제 영상과 함께해 주셔서 감사합니다.
행복한 베이킹 하세요🍵💛

➡️위즈웰 인헨스2 스팀오븐 보러가기
https://naver.me/FzSUh0nt

Instagram jin__bake_
💌 jiny950@naver.com

[레시피]
🍀말차 카스테라(2개 분량)
달걀 160g, 설탕 80g, 소금 1g, 꿀 16g, 박력분 80g, 말차가루 7g, 버터 32g, 우유 32g

•생크림 90g, 설탕 10g, 크림치즈 20g

🍀말차 르뱅쿠키(100g, 4개분량)
무염버터 76g, 황설탕 50g, 흰설탕 30g, 달걀 35g, 소금 1g, 박력분 60g, 중력분 25g, 말차가루 10g, 베이킹파우더 2g, 베이킹소다 1g, 화이트 커버춰 초콜릿 85g, 마카다미아 70g
.
🍀말차 마들렌 (반죽 약 400g)
무염버터 110g, 달걀 96g, 설탕 110g
,꿀 8g, 박력분 95g, 말차가루 8g, 베이킹파우더 3g, 소금 1g, 화이트 커버춰 초콜릿 35g, 생크림 20g

•글레이즈: 슈가파우더 40g, 우유 15g, 말차가루 소량

🍀말차 파운드케이크(중파운드팬, 1개 분량)
버터 170g, 설탕 126g, 꿀 15g, 소금 1g, 달걀 120g, 달걀 노른자 30g, 박력분 160g, 말차가루 13g, 베이킹파우더 5g, 우유 40g

•코팅용 화이트 초콜릿 80g, 말차가루 1g

[보관 방법]
•쿠키, 마들렌, 파운드케이크: 밀봉하여 실온보관(2-3일내 섭취 권장),냉동 보관 시 2주일내 섭취권장
•카스테라: 밀봉하여 냉장 보관 (2일 내 섭취 권장)

[사용한 재료& 제품]
무염버터:프레지덩
박력분,중력분,설탕: 백설
말차가루:고씨곳간
베이킹파우더: 선인
화이트커버춰 초콜릿: 깔리바우트
마들렌틀: 대풍 미니조가비틀, 마츠가나 곰돌이틀
카스테라틀: 원형 카스테라틀(지름 10cm)
파운드틀: 중파운드팬


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00:00 인트로 및 오븐소개
00:52 말차 카스테라
04:34 말차 르뱅쿠키
06:44 말차 마들렌
10:23 말차 파운드케이크
14:18 포장 및 한입만