Масляное печенье с шоколадом, рецепт и упаковка для валентинки

Здравствуйте ☺Спасибо, что смотрите мое видео.
Сегодняшний рецепт - масляное печенье в шоколаде, идеальное для Дня святого Валентина.
Во многих рецептах печенья используются яичные желтки и, как правило, остаются яичные белки... в этот раз я придумала рецепт, в котором используются все яйца.
Я придала печенью немного длинную и тонкую форму, чтобы его было легче есть, но оно также вкусно в качестве печенья для льда☺.
Я использовала сахарную пудру, потому что хотела, чтобы печенье было хрустящим и пушистым, но вы можете использовать сахарный песок, чтобы получить хрустящее печенье.

▷Ингредиенты:
■ Тесто для печенья (на 30 печений)
100 г несоленого сливочного масла
60 г сахарной пудры
1 яйцо
130 г рисовой муки (или 140 г муки для торта)
40 г молотого миндаля
8 г какао-порошка

100 г сладкого шоколада

▷Приготовление:
Заранее разогрейте сливочное масло и яйца до комнатной температуры.
(Масло можно разогреть в микроволновой печи при мощности 500 Вт в течение 10 секунд, чтобы оно не растаяло).
2. Разогрейте духовку до 170℃.

▷Как приготовить:
1. Добавьте сахарную пудру в масло и хорошо перемешайте.
2. Взбейте целое яйцо и добавьте двумя частями, хорошо перемешивая.
3. Добавьте рисовую муку и молотый миндаль и перемешайте до образования пудры.
(Если вы используете муку для торта, взболтайте ее перед добавлением).
4. Разделите 200 г теста между листами полиэтиленовой пленки. Добавьте какао в оставшееся тесто для печенья и перемешайте.
5. Раскатайте тесто для печенья до толщины 13 мм.
6. Охладите в течение 20 минут, чтобы было удобно резать.
7. Разрежьте тесто для печенья на кусочки шириной 13 мм. Выложите на лист для выпечки и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 170℃ в течение 15-18 минут.
(Если тесто для печенья размягчается при нарезке, положите его в морозилку на 10 минут, чтобы охладить перед раскладкой).
8. Растопите сладкий шоколад и украсьте печенье по желанию.