Рецепт печенья Levain с шоколадом, фисташками и арахисовым маслом | Печенье с тремя вкусами

초코칩 가득한 초콜릿, 피스타치오, 피넛버터 르뱅쿠키 만들기 | Chocolate, Pistachio, Peanut Butter Levain Cookies Recipe

"뉴욕에서 인기 폭발! 초코칩이 듬뿍 들어간 르뱅쿠키 3가지 맛(초콜릿, 피스타치오, 피넛버터)을 직접 만들어보세요!
바삭하면서도 쫀득한 식감이 매력적인 쿠키 레시피입니다.
초코칩 르뱅쿠키 만들기 어렵지 않아요! 홈베이킹 초보자도 따라 할 수 있는 오븐 베이킹 레시피로 완벽한 뉴욕 스타일 쿠키를 즐겨보세요.
피넛버터의 고소한 맛, 피스타치오의 독특한 풍미, 초콜릿의 진한 달콤함까지!
선물용 쿠키, 브런치 디저트로도 완벽한 초코칩 르뱅쿠키에요."

"Make 3 Amazing Flavors of Levain Cookies at Home!
Thick, chewy, and loaded with flavor—these New York-style Levain cookies are crispy on the outside and soft on the inside.
Perfect for dessert, snacks, or gifts! This easy homemade cookie recipe is beginner-friendly and requires simple ingredients."

3가지 다른 맛의 초코칩 쿠키를 만들었어요~
견과류가 듬뿍 들어 있어 고소한 맛과 식감이 일품이랍니다.
초콜릿이 들어갔지만 쿠키는 많이 달지 않아요.
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 스타일라서 다 맛있는 것 같아요^^
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~

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*자막에 재료를 적어 두었습니다!
I wrote down the ingredients in the subtitles!
It's an automatic translation, so it might be a little wrong,
but I hope it helps a little bit.^^

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[재료 Ingredients]

| 아몬드 초콜릿칩 쿠키
(5개, 약 123g 정도씩 분할)

100g 무염버터
30g 백설탕
50g 황설탕
1g 소금
50g 달걀(전란)
3g 바닐라익스트랙
50g 박력분
115g 중력분
15g 다크 코코아파우더
2g 베이킹파우더
2g 베이킹소다
100g 아몬드
120g 초콜릿

| 피스타치오 초콜릿칩 쿠키
(5개, 약 115g 정도씩 분할)

100g 무염버터
30g 백설탕
50g 황설탕
1g 소금
50g 달걀(전란)
3g 바닐라익스트랙
65g 박력분
125g 중력분
2g 베이킹파우더
2g 베이킹소다
100g 피스타치오
75g 초콜릿
60g 피스타치오 페이스트

| 피넛버터 초콜릿칩 쿠키
(5개, 약 115g 정도씩 분할)

100g 무염버터
30g 백설탕
50g 황설탕
1g 소금
50g 달걀(전란)
3g 바닐라익스트랙
65g 박력분
125g 중력분
2g 베이킹파우더
2g 베이킹소다
100g 땅콩
75g 초콜릿
60g 피넛버터

| Almond Chocolate Chip Cookies
(5ea, about 123g each)

100g Unsalted butter
30g Sugar
50g Brown sugar
1g Salt
50g Egg (whole egg)
3g Vanilla extract
50g Cake flour
115g All-purpose flour
15g Dark cocoa powder
2g Baking powder
2g Baking soda
100g Almond
120g Chocolate

| Pistachio Chocolate Chip Cookies
(5ea, about 115g each)

100g Unsalted butter
30g Sugar
50g Brown sugar
1g Salt
50g Egg (whole egg)
3g Vanilla extract
65g Cake flour
125g All-purpose flour
2g baking powder
2g baking soda
100g Pistachio
75g Chocolate
60g Pistachio paste

| Peanut Butter Chocolate Chip Cookies
(5ea, about 115g each)

100g Unsalted butter
30g Sugar
50g Brown sugar
1g Salt
50g Egg (whole egg)
3g Vanilla extract
65g Cake flour
125g All-purpose flour
2g Baking powder
2g Baking soda
100g Peanut
75g Chocolate
60g Peanut butter

[만드는 과정]

쿠키 만들기
1. 실온 상태의 무염버터를 부드럽게 섞고 백설탕, 황설탕, 소금을 넣고 가볍게 섞어 주세요.
2. 달걀과 바닐라익스트랙을 넣고 섞은 다음 가루류를 섞어 체에 쳐서 넣고 섞어 주세요.
3. 날가루가 조금 남아 있을 때 견과류와 초콜릿을 넣고 섞어 주세요.
4. 5개로 나누어 동그랗게 만들어 오븐 팬에 올려 주세요.
5. 냉장실에서 40분 정도 굳힌 다음 190도 오븐에서 15분 정도 구워 주세요.(예열 210도)
6. 구운 직후 원형 링으로 모양을 잡고 식혀 주세요.(구운 직후 옮기면 부서질 수 있으니 식힌 후 옮겨 주세요)

*피스타치오 쿠키와 피넛버터 쿠키는 모양을 동그랗게 만들 때 가운데 피스타치오 페이스트/피넛버터를 넣어 감싸 모양을 잡아 주세요.



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