수비드 안심 스테이크 | 두께5cm, 부드러움 끝판왕 |
Автор: hans
Загружено: 2020-03-13
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오늘은 수비드로 안심 스테이크와 메쉬드 포테이토를 만들었습니다.
안심은 소 한마리에 5~6kg 정도 나오는 부위로 소고기 중에서 가장 부드러운 부위중 하나입니다.
그래서 그런지 정말 부드럽고 담백한 맛이 일품이네요.
채끝, 부채살, 안심 세 부위는 각각의 특성과 맛이 있지만 저는 안심이 맘에 들어요.
코로나19 때문에 세계가 걱정이 큽니다.
항상 건강 잘 챙기세요.
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재료 :
안심 : 500g 중 250g사용
샬럿(Shallot) 1개 , 마늘(Garlic)
소금(salt), 후추(pepper), 버터(butter)
로즈메리(rosemary), 파슬리(parsley)
안심 구매 RUL : http://bitly.kr/2taQHPbK
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감사합니다.
p.s : 사먹으면 감질나요.(양이 적어서...)
직장인이라 자주는 못하지만 집에서 만들어 먹기로 결심했어요.
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