Todo lo que tienes que saber del café....By: Dr. Duck

¿El café te está ayudando… o te está saboteando?

En este episodio te traigo una guía completa sobre la cafeína como nunca te la han explicado: sin mitos, sin extremos, y con base científica real. En este capítulo exploramos cómo realmente funciona la cafeína en tu cuerpo, por qué te hace sentir despierto (aunque no te dé energía), y qué errores estás cometiendo que podrían estar afectando tu sueño, tu sistema nervioso y tu salud en general.

Vamos a hablar de lo bueno (como su impacto neuroprotector y en el rendimiento físico y mental), pero también de lo malo (como la ansiedad, el insomnio o la tolerancia si no la usas con estrategia). TEMAS: Cómo actúa la cafeína a nivel cerebral (adenosina, dopamina, receptores). Cuál es la mejor hora para tomar café según tu ritmo circadiano y niveles de cortisol. Cómo saber si eres metabolizador lento o rápido y por qué eso lo cambia todo. La dosis ideal según tu peso, tu genética y tu estilo de vida. Cómo ciclar el café, cómo usar L-teanina para contrarrestar efectos adversos, y cómo microdosificar para mantenerte alerta sin ansiedad.

Alternativas funcionales como el matcha, el mate, hongos adaptógenos y más. Además, te desmiento los mitos más comunes:
❌ ¿El café descalcifica?
❌ ¿Te deshidrata?
❌ ¿Es malo para el corazón?

Y cerramos con un reto práctico de "cafeína consciente", para que puedas identificar si estás usando el café como una herramienta… o como una muleta para sobrevivir. Si eres de los que no puede empezar el día sin café… este episodio es para ti. Y si no tomas café pero usas té, mate o suplementos, igual te va a servir. Déjame en los comentarios: ¿A ti cómo te pega el café? ¿Te da ansiedad o te pone alerta? ¿Y a quién te gustaría que invitemos al podcast en los próximos episodios? Compártelo con esa persona que necesita entender por qué su café ya no le está funcionando como antes. #drduck

📚 Fuentes científicas citadas y revisadas:

Nehlig, A. (2016). Interindividual differences in caffeine metabolism and factors driving caffeine consumption. Pharmacological Reviews, 68(3), 1078–1096. https://doi.org/10.1124/pr.115.011288

Mitchell, D. C., et al. (2014). Beverage caffeine intakes in the U.S. Food and Chemical Toxicology, 63, 136–142. https://doi.org/10.1016/j.fct.2013.10...

EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies. (2015). Scientific opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 13(5), 4102. https://doi.org/10.2903/j.efsa.2015.4102

Eskelinen, M. H., & Kivipelto, M. (2010). Caffeine as a protective factor in dementia and Alzheimer's disease. Journal of Alzheimer's Disease, 20(s1), S167–S174. https://doi.org/10.3233/JAD-2010-091525

Cornelis, M. C., et al. (2006). Coffee, CYP1A2 genotype, and risk of myocardial infarction. JAMA, 295(10), 1135–1141. https://doi.org/10.1001/jama.295.10.1135

Grgic, J., et al. (2020). Effects of caffeine intake on muscle strength and power: a systematic review and meta-analysis. British Journal of Sports Medicine, 54(11), 681–688. https://doi.org/10.1136/bjsports-2018...

Poole, R., et al. (2017). Coffee consumption and health: umbrella review of meta-analyses of multiple health outcomes. BMJ, 359, j5024. https://doi.org/10.1136/bmj.j5024