Elaboración de Hojaldre Casero - MasterD

En este vídeo, nuestro profesor del Curso de Pastelería y Repostería https://www.masterd.es/curso-pasteler..., Hugo López, explica cómo es el proceso para hacer un hojaldre casero partiendo desde cero. Primero la bola de masa, después incluir la mantequilla, a continuación las vueltas sencillas y después las vueltas dobles.

Este material pertenece a nuestro Curso de Pastelería y Repostería. Más información sobre el curso aquí: http://www.hosteleriayturismomasterd....

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RECETAS HOJALDRES CASEROS
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