Mango Mousse Cake | 芒果慕斯蛋糕
Автор: SugarAndSweets
Загружено: 2021-06-15
Просмотров: 1937
#cake
Mango Mousse Cake Recipe | 芒果慕斯蛋糕
6" removable bottom round cake mold
Ingredients:
Cake base:
3 Eggs
45g Sugar
35ml Oil
45ml Milk
55g Cake flour
Preheat oven to 160°C /320°F and bake for 30 - 40 minutes
Mango mousse:
160g Mango puree
105ml Milk
150ml Heavy cream
7g Gelatin
35g Sugar
Glaze top:
40g Mango puree
2g Gelatin
30ml Water
10g Sugar
Refrigerate for at least 4 hours before serving
6寸活底原型蛋糕模具
食材：
蛋糕胚：
3个 鸡蛋
45克 糖
35毫升 油
45毫升 牛奶
55克 低筋面粉
预热烤箱到160°C /320°F烤30-40分钟
芒果慕斯糊：
160克 芒果泥
105毫升 牛奶
150毫升 重奶油
7克 吉利丁
35克 糖
芒果镜面：
40克 芒果泥
2克 吉利丁
30毫升 水
10克 糖
冷藏至少4小时后食用
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Информация по загрузке:
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