ఎగ్గ్ బుజ్ అనేది ఆంధ్ర–రాయలసీమల్లో చాలా ప్రసిద్ధి చెందిన మసాలా స్క్రాంబుల్ ఎగ్ వంటకం.
Автор: Shivanna magic foods
Загружено: 2025-12-05
Просмотров: 96
ఇదిగో ఎగ్గ్ బుజ్ (Egg Bhujji / Egg Burji) ని సింపుల్ ఆంధ్ర స్టైల్ లో ఎలా చేయాలో చెప్తున్నా మామా 👇
---
🥚 ఎగ్గ్ బుజ్ – పరిచయం
ఎగ్గ్ బుజ్ అంటే గుడ్లను పగలగొట్టి మసాలా, ఉల్లిపాయ, మిర్చి, టమాటాతో కలిపి వేపే రుచికరమైన సైడ్ డిష్. ఇది తక్కువ టైంలో అయ్యే, అన్నం, రొటీ, దోస, పరాటాతో బాగా నప్పే ఆంధ్ర స్టైల్ వంటకం.
---
🍳 కావల్సిన పదార్థాలు
గుడ్లు – 4
ఉల్లిపాయ – 1 (సన్నగా తరగాలి)
పచ్చిమిర్చి – 2
టమాటా – 1
అల్లం వెల్లుల్లి పేస్ట్ – 1 స్పూన్
పసుపు – ¼ స్పూన్
కారం – 1 స్పూన్
ఉప్పు – తగినంత
ధనియాల పొడి – ½ స్పూన్
కొత్తిమీర – కొంచెం
నూనె – 2 స్పూన్లు
---
🔥 ఎలా చేయాలి (Steps)
1️⃣ పాన్లో నూనె వేసి వేడి అయ్యాక ఉల్లిపాయ, పచ్చిమిర్చి వేసి వేగించాలి.
2️⃣ అల్లం–వెల్లుల్లి పేస్ట్ వేసి మంచి వాసన వచ్చే వరకు కలపాలి.
3️⃣ టమాటా, పసుపు, కారం, ఉప్పు, ధనియాల పొడి వేసి మెత్తగా అయ్యే వరకు వేపాలి.
4️⃣ ఇప్పుడు గుడ్లు పగలగొట్టి నేరుగా పాన్లో వేసి బాగా కలుపుతూ వేయించాలి.
5️⃣ పూర్తిగా స్క్రాంబుల్ అవ్వాక కొత్తిమీర వేసి ఒక నిమిషం వేయించి స్టవ్ ఆఫ్ చేయాలి.
---
🍽
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
