Рецепт бисквита, который вы искали, лучше, чем в обычной выпечке! Легкий, воздушный, нежный бисквит.

РЕЦЕПТ: https://cakesbymk.com/recipe/light-ai...
МАГАЗИН: https://www.amazon.com/shop/cakesbymk

Этот рецепт бисквита лучше, чем просто выпечка: лёгкий, воздушный и просто ВКУСНЫЙ! Он настолько универсален, что его можно сочетать буквально с чем угодно. Я обожаю начинять свой бисквит, как классический викторианский, малиновой начинкой собственного приготовления и взбитыми сливками — НЯМ!

КАК ВЗБИТЬ ЯЙЦА:    • How to whip egg whites to SOFT, MEDIUM & S...  

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Бисквит
⅓ стакана (40 г) муки - обычной, универсальной (см. примечание 1 в блоге)
½ стакана (60 г) кукурузного крахмала
¼ ч. л. разрыхлителя
¼ ч. л. соли
4 крупных яйца - белки и желтки отдельно
⅛ ч. л. белого уксуса
⅔ стакана (132 г) белого сахарного песка - разделить пополам (1/3 для белков и 1/3 для желтковой смеси)
1½ ст. л. теплой воды (не кипящей)
2 ч. л. ванильной эссенции/экстракта
2 ст. л. (30 г) растительного масла без ароматизаторов - я использую рапсовое

ВАЖНО: Торт Формы не должны быть смазаны (оставьте только дно). После выпечки коржи должны остыть в перевёрнутом виде. Выпекайте при температуре 160 °C (320 °F) с включённым вентилятором в течение 25 минут. Если в вашей духовке нет функции вентилятора, вам потребуется увеличить температуру выпечки до 175 °C (347 °F).

Сахарный сироп (я использую примерно 3/4 от указанного количества для смазывания торта)
½ стакана (100 г) белого сахарного песка
½ стакана (110 г) кипятка

Сливки для взбивания
2 стакана (375 г) холодных сливок для взбивания
2 ч. л. сахарной пудры (также известной как сахарная пудра)
½ ч. л. ванильной эссенции/экстракта
1 корзинка свежей клубники для украшения, разрезанной пополам

Малиновый джем
1 порция малинового джема по моему рецепту: https://cakesbymk.com/recipe/raspberr...

-------------------------------------------------------------

НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ:
Формы для выпечки (8x3 дюйма) - https://amzn.to/3rb85Z1
Ручной миксер - https://amzn.to/447UW1A
Венчики - https://amzn.to/3Xt8dPL
Электронные кухонные весы - https://amzn.to/44muoJB
Стеклянные миски для смешивания - https://amzn.to/44bohIw
Лопатки - https://amzn.to/46w1UPe
Мерные ложки и чашки - https://amzn.to/3Xv0oc4
Средство для отделения торта - https://amzn.to/3XwEs0k
Кисть для теста - https://amzn.to/447USim

ПРИЛОЖИТЕ:
Настольный миксер KitchenAid - https://amzn.to/3Nz23c1
Подставка для торта - https://amzn.to/3CVjpLi
Кухонный комбайн - https://amzn.to/3prTMP9
Погружной блендер - https://amzn.to/3ptjuCZ

ОСНОВНЫЕ МАТЕРИАЛЫ ДЛЯ УКРАШЕНИЯ ТОРТОВ:
Шпатель - https://amzn.to/3qZPKxS
Кондитерские мешки - https://amzn.to/3CRGKxp
Насадки для кондитерских изделий - https://amzn.to/3NTZ8Mv
Скребок для торта - https://amzn.to/3plroOV
Стальной поворотный стол - https://amzn.to/3JAG4Ag
Подложки для тортов - https://amzn.to/3CR8DG7

-------------------------------------------------------------

КУПИТЬ МОИ КУРСЫ ЗДЕСЬ:
= Слоеный торт с нуля: полное руководство по декорированию тортов для начинающих - https://bit.ly/36HQv4p
= Как сделать профессиональный свадебный торт дома - https://bit.ly/354TMdM
= Муссовый торт с нуля: в стиле кондитерской — https://bit.ly/3JCRxNM

ИЛИ

Получите доступ к моим КУРСАМ на Skillshare и получите расширенный БЕСПЛАТНЫЙ ПРОБНЫЙ ПЕРИОД, зарегистрировавшись по этой ссылке: https://www.skillshare.com/en/r/profi...

-------------------------------------------------------------

Блог: https://www.cakesbymk.com/
Instagram:   / cakesbymk.nz  
Facebook:   / cakesbymk.nz  
Музыка: YouTube Audio Library (Papov - Yung Logos)

Если вам нравится мой контент, подпишитесь и не забудьте включить колокольчик, чтобы быть в курсе всех моих новых видео :)

Примечание: некоторые из ссылок выше — партнёрские, то есть, без каких-либо дополнительных затрат с вашей стороны, я получу небольшую комиссию, если вы перейдёте по ним и совершите покупку :)

Спасибо за просмотр!