無糖咖啡奶酪【生酮食譜】低熱量 生酮鮮奶酪｜一份淨碳水0.6克｜滑嫩可口｜五星級壓軸甜點｜用吃的拿鐵咖啡｜生酮甜點｜生酮飲食｜生酮 低醣 減肥 超簡單 奶酪DIY_淳手藝 Artistry

無糖咖啡奶酪【生酮食譜】低熱量 生酮鮮奶酪｜一份淨碳水0.6克｜滑嫩可口｜五星級壓軸甜點｜用吃的拿鐵咖啡｜生酮甜點｜生酮飲食｜生酮 低醣 減肥 超簡單 奶酪DIY_淳手藝 Artistry

🌸大家好 我是Vivian 今天分享 生酮咖啡奶酪 ，這個真的可以說是吃的拿鐵咖啡耶！灑上肉桂粉，超搭！跟我一起動手做吧，Go Go Go
🌸奶酪是甜點界的閃亮名星。滑嫩口感，是下午茶及飯後的最佳甜點。除了傳統口味的奶酪之外，更香醇的咖啡奶酪也很值得試看看喲♫
🌸僅72大卡的奶酪! KETO奶酪,高血糖也可以吃哦!
🌸下午茶能吃到不加一滴糖、這麼可口的奶酪，好滿足!
🌸作法非常簡單，也有高級甜點感！大家一定要試試看喔～!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
🌸要學奶酪的朋友們，緊來喔~清晰的影片步驟，完整的材料配方，簡單操作方式教學，讓您一次就成功♫
🌸自己做低卡奶酪？想不到這麼簡單！！
🌸自己做安心健康、吃得美味，做法又簡單，大家試做看看吧，再也不會想買外面的奶酪回家了⋯⋯
🍡這集影片和大家分享咖啡奶酪做法，可以在家DIY做奶酪，奶酪香醇滑順的口感一吃就愛上，非常適合當做點心，同時也是非常棒的生酮/低醣飲食，記得把影片看完，完整學習簡單做法，有任何疑問也都可以在下方留言，我都會回覆喔。

(時間標記)
0:00重點特寫+引入Close Up Shots +Introduction
0:20咖啡奶酪製作 Making Coffee Panna Cotta
2:12 表面裝飾Surface Decoration
2:47品嚐 Taste
3:01 結尾Ending

*喜歡的話請訂閱並分享出去
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無糖咖啡奶酪（5-6杯）總重量485克
材料：
1、免泡水吉利丁粉8克
2、動物鮮奶油130克
3、飲用水290克
4、羅漢果糖47克 (如果不是生酮飲食者的話可以用砂糖47克)
5、即溶咖啡粉9克
表面：
動物鮮奶油少許
肉桂粉適量（依自己喜好）

Coffee Panna Cotta（5-6 cups）
Ingredients:
1. 290 g cold drinking water
2. 8 g powdered gelatine
3. 9 g instant cofffee
4. 130 g whipping cream
5. 47 g monk fruit sweetener (or use 47 g sugar, if you are not keto dieters)
Surface:
 whipping cream
 cinnamon powder (according to your preference)

 We can make this delicate and creamy dessert by just a few steps.
*note:
 Gelatin melts over 40°C, but it would be destroyed over 70°C.
Therefore, please don't over heat cream mixture.
 Whenever sweetener dissolves, it's time we stop the heat.

營養成分 (一個) (共6個) ( 羅漢果糖版本)
每一份:
淨碳水化合物: 0.6克
蛋白質: 0.5克
脂肪: 7.7克
纖維: 0克
熱量: 72.5Kcal
僅供參考

NUTRITION FACTS ( Total 6 cups) (Using monk fruit sweetener )
Yields serving: 6
Net carbs: 0.6 g
Protein: 0.5 g
Fat: 7.7 g
Fiber: 0 g
Calories: 72.5 Kcal

📌小撇步
🌸用牛奶代替鮮奶油會比較不好吃
🌸全部整鍋的熱量是435.5大卡
🌸做好的奶酪要記得放在冰箱冷藏保存，並且最好在2-3兩天內吃完哦。
❤今天分享的這個配方無糖、低碳水、不怕血糖震盪，手刀買材料動手做吧~
❤️吉利丁片一片約為2.5公克，假如配方中使用四片(10公克)，那麼換算成吉利丁粉就需要10公克的份量，不過因為吉利丁粉在使前時要先加五倍份量的水使之吸水膨脹(水溫約10℃左右較適合)，所以在材料配方中的液體份量就要扣除這些水量。 通常會使用在慕斯類或果凍、奶酪、提拉米蘇等產品上。
❤️吉利丁片在40°C以上就可溶化，但若液體超過70°C就會破壞其凝固力，所以加熱奶酪糊時記得不能加熱過頭，當糖溶解時即停止加熱。
＃How to Make Panna Cotta
#用吃的拿鐵咖啡
#香嫩可口
#不震盪血糖
Panna Cotta
#低卡甜點
#低熱量
＃無糖
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