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生地の発酵具合の見極めは”３つの視点”で完璧！
Автор: パン作りの教科書 / ナオキパン channel
Загружено: 17 июн. 2022 г.
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Описание:
〇目次
00:17 捏ね上げ直後の生地の特徴
00:47 発酵具合見極めに大事な３つの視点
01:00 発酵不足の生地の特徴
01:17 十分に発酵した生地の特徴
〇初心者向けのパン作り基本動画
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#パン作り #手作りパン #動画で分かるパン作りの教科書
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