12 Inspirasi Masakan Lauk Untuk Sahur dan Berbuka

RESEP 1
TELUR SAUS TIRAM
Bahan-bahan:
8 butir telur
3 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1/2 siung bawang bombai
5 buah cabai merah keriting
1 batang daun bawang
400 ml air
1 sdt gula
1/2 sdt garam
1/4 sdt penyedap rasa
1/4 sdt lada bubuk
1 sdm saus tiram
1 sdm saus cabai
1 sdm kecap manis
1 sdt tepung maizena + 50 ml air

RESEP 2
PERKEDEL TAHU KRISPI
Bahan-bahan:
3 siung bawang putih
4 buah cabai merah keriting
1/2 sdt garam
5 buah tahu putih
1 buah wortel
2 batang daun bawang
2 sdm tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt kaldu bubuk
tepung panir secukupnya

RESEP 3
AYAM SAUS MENTEGA
Bahan-bahan:
750 gr ayam
1/2 buah perasan jeruk nipis
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm kecap asin
2 sdm tepung maizena
Bahan saos:
2 sdm mentega
1 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram
5 sdm kecap manis
½ siung bawang bombai
3 siung bawang putih

RESEP 4 & 5
PERKEDEL KENTANG DAN PERKEDEL ISI UDANG KRISPI
Bahan-bahan:
1 kg kentang
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
5 butir kemiri
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
3 batang daun seledri
1 butir telur untuk baluran
tambahan untuk resep perkedel isi udang:
udang
tepung panir secukupnya

RESEP 6
AYAM POP
Bahan-bahan:
4 potong paha ayam tanpa kulit
3 siung bawang putih
100 ml air
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang sereh
1 ruas jahe
2/3 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
700 ml air kelapa

RESEP 7
AYAM GORENG TELUR
Bahan-bahan:
1 kg ayam
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 ruas kunyit
2 sdt garam
1 sdt ketumbar
air secukupnya
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 butir telur

RESEP 8 & 9
TEMPE DAN TAHU BACEM
Bahan-bahan:
2 papan tempe
5 buah tahu putih
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt lada bubuk
minyak secukupnya
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam
1 liter air kelapa
1/2 sdt penyedap rasa
1 sdt garam
50 gr gula merah

RESEP 10
Tongkol Suwir Bumbu Merah
Bahan-bahan:
800 gr ikan tongkol
1 buah jeruk nipis
4 lembar daun jeruk
5 buah cabai rawit
½ buah tomat
2 lembar daun salam
1 batang sereh
1 ruas jahe
10 buah cabai merah keriting
4 siung bawang putih
6 siung bawang merah
secukupnya minyak goreng
½ sdt garam
½ sdt penyedap rasa
1 sdt gula
1 papan petai

RESEP 11
AYAM GORENG SEREH
Bahan-bahan:
6 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
100 ml air
5 batang sereh
750 gr ayam
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk

RESEP 12
IKAN KEMBUNG GORENG
Bahan-bahan:
1/2 kg ikan kembung
1 bungkus bumbu racik ikan goreng


#resepmasakan #resepmudah #tripujis