Никто не верит, что ты это испек сам! Секрет швейцарского кондитера! 🍪✨

✨ Эти печенья тают во рту!
Мягкие, маслянистые и полные вкуса – рецепт, который каждый кондитер хочет сохранить в секрете! Снаружи нежные, внутри невероятно ароматные. С фруктовым вареньем и кокосовой стружкой – просто идеально к кофе или чаю.

🥣 Ингредиенты:
🔺 100 г масла (мягкого)
🔺 40 г сахарной пудры
🔺 8 г ванильного сахара
🔺 1 щепотка соли
🔺 1 яйцо
🔺 30 г растительного масла
🔺 20 г кукурузного крахмала
🔺 220–240 г муки
🔺 1 ч. ложка разрыхлителя
🔺 3 ст. ложки варенья (например, вишневого)
🔺 50 г кокосовой стружки

👩‍🍳 Рецепт:
1️⃣ Взбейте масло, сахарную пудру, ванильный сахар и соль.
2️⃣ Добавьте яйцо и масло, хорошо перемешайте.
3️⃣ Постепенно введите кукурузный крахмал, разрыхлитель и муку.
4️⃣ Замесите мягкое, эластичное тесто.
5️⃣ Сформируйте маленькие шарики и выложите их на противень с расстоянием.
6️⃣ Выпекайте при 170 °C около 20 минут, пока они не станут слегка золотистыми снизу.
7️⃣ Разогрейте варенье, намажьте печенья и обваляйте в кокосовой стружке.
8️⃣ Дайте остыть – они станут замечательно нежными!

🎥 Интересные моменты в видео:
0:09 – Хитрость с маслом для идеальной текстуры
0:50 – Как сделать тесто воздушным и равномерным
3:08 – Правильный размер печений
4:09 – Момент, когда они идеально испечены
4:28 – Варенье и кокос: волшебное сочетание
7:29 – Результат: печенья, которые тают во рту!

💬 Если вам понравился рецепт:
Оставьте ЛАЙК 👍,
подпишитесь на канал, чтобы не пропустить новые сладкие рецепты,
и поделитесь видео – эти печенья делают всех счастливыми! 🍪✨