SUNOMONO | Salada de Pepino Japonês | Como fazer Sushi | com a Fê Mendes
Автор: Fê Mendes | Sushi com a Fê
Загружено: 2025-06-28
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Neste vídeo eu ensino uma receita prática e deliciosa de Sunomono — nem muito ácida, nem salgada demais, nem doce ao extremo. Por isso é importante seguir as medidas.
O pulo do gato é usar uma colher de chá rasa de sal por pepino japonês (cada um pesa entre 200 e 250g). Se você usar pepinos menorzinhos, coloque menos sal.
Depois de desidratar os pepinos, não enxágue, senão sua conserva vai ficar sem gosto ☺️. Apenas esprema delicadamente e depois é só colocar todo o molho.
Deixe a saladinha gelar por uma hora e sirva com gergelim torrado por cima — fica divino.
Esse Sunomono pode ser armazenado na geladeira por vários dias.
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