Garten im Februar: Beete vorbereiten und letzte Ernten

Wenn es jetzt im Februar trockene, sonnige Tage hat, kann man schon seine Beete für den Frühling vorbereiten. Wer jetzt schon das erste Unkraut jätet, hat es im Frühling deutlich einfacher. Nackte Erde wird mit einer Mulchschicht immer abgedeckt - die kann aus Stroh, Blättern, Gras oder ähnlichem bestehen. Und die letzten Wintergemüse werden geerntet: Lauch, Rosenkohl und Pastinake.

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