COXINHA COM MASSA DE BATATA SEM FARINHA DE TRIGO FÁCIL E DELICIOSA!

E hoje você vai aprender como fazer coxinha com massa de batata sem farinha de trigo fácil e deliciosa!
Essa coxinha além de ficar maravilhosa é muito mais fácil de fazer do que aquela tradicional coxinha com massa de farinha de trigo. Você não vai precisar cozinhar a massa no fogão, mexer um tempão aquela massa pesada que cansa o braço. Isso ficou no passado e a massa fica até mais gostosa.
Além dessa massa fácil e prática vou te ensinar a fazer um recheio super saboroso pra sua coxinha ficar perfeita! E também vou te passar uma dica de uma grande amiga pra empanar sem farinha de trigo e deixar seus salgados muito mais crocantes com mais praticidade.
Espero que gostem e beijos da Gi.

INGREDIENTES:
MASSA:
1kg de batatas cozidas e amassadas;
1 e 1/2 xícara de amido de milho;
1 colher de sopa de margarina;
1 colher de chá de sal.

RECHEIO:
1/2Kg de peito de frango cozido desfiado;
2 dentes de alho amassados;
1 cebola pequena picada;
1 colher de chá de açafrão;
1 colher de chá de páprica defumada;
3 colheres de sopa de molho de tomate,
1 fio de azeite;
1 maço de cheiro verde;
Sal e pimenta do reino a gosto;
1 copo de requeijão.

PARA EMPANAR:
1 Xícara de água;
2 colheres de sopa de amido de milho;
Farinha de rosca o quanto baste.

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