Τραχανάς ξινός παραδοσιακός Crunchy traditional sour
Автор: Το Κανάλι του Γιάννη John's Channel
Загружено: 2023-07-12
Просмотров: 10140
4 κιλά γιαούρτη, 3 κιλά σπασμένο σιτάρι ανακατεύουμε και αφήνουμε μια νύχτα ,,μετά απλώνουμε για μια μέρα στον ήλιο να φύγουν λίγα υγρά, περνάμε στο κόσκινο ,βάζουμε σε ταψιά να είναι 4-5 εκατοστά ο τραχανάς αφήνουμε στον ήλιο για 2-3 μέρες ανακατεύουμε 2-3 φορές την μέρα, να φύγουν πάλι τα υγρά, την νύχτα βάζουμε τα ταψιά μέσα στο σπίτι μας αποθηκεύετε σε μπολ πλαστικά, η για πολλά χρόνια σε γυάλινα βάζα αποστειρωμένα
σας ευχαριστώ
4 kilos of yogurt, 3 kilos of cracked wheat, mix and leave overnight, then spread out for a day in the sun so that some liquids leave, pass through a sieve, put in pans so that the trachanas are 4-5 cm, leave in the sun for 2-3 days mix 2-3 times a day, so that the liquids go away again, at night we put the pans inside our house, store them in plastic bowls, or for many years in sterile glass jars
thank you
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
