🔥 Gogoșari umpluți sănătos – cu carne de pui și ciuperci, copți la cuptor, super gustoși!

Gogosari umpluti la cuptor – o reteta dietetica, mai usoara, dar cu tot gustul pe care il iubim! Fara prajeala, fara ou, cu carne de pui si legume, aceasta varianta este perfecta pentru un pranz sanatos sau o cina usoara. In plus, iti arat cum obtii aroma autentica de ardei copt, fara sa-i prajesti in ulei!
#gogosariumpluti #retetedietetice #mancareromaneasca

🔔 Abonează-te pentru mai multe rețete delicioase și sănătoase!
👍 Nu uita să dai like și să împărtășești rețeta cu prietenii tăi!
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2025/09/gog...
_______
📌 Ingrediente pentru 8 porții

600 g carne tocată (pui, curcan, porc sau amestec)
8 gogoșari
60 g orez (cu bob rotund)
200 g ciuperci (Champignon, Pleurotus, hribi, etc.)
1 ceapă
1 morcov mic
2 linguri ulei de floarea soarelui
½ legătură de pătrunjel (sau mărar)
sare, piper, cimbru uscat (după gust)
500 ml suc de roșii
1-2 frunze de dafin
~ 250 ml apă sau supă de legume
1 lingură de făină (opțional, pentru îngroșarea sosului)
_______
🔪 Preparare

1. Curățați gogoșarii, tăiați capacul cu tot cu codiță și îndepărtați nervurile și semințele din interior. Păstrați capacele deoparte.
2. Într-o tigaie cu ulei, căliți ceapa și morcovul tăiațe cubulețe, timp de 2-3 minute, apoi adăugați ciupercile tăiate mărunt și continuați până scade complet lichidul. Adăugați orezul și mai căliți 2 minute.
3. Amestecați umplutura: puneți carnea tocată într-un bol, adăugați legumele călite, condimentele și verdeața tocată. Frământați bine cu mâna.
4. Umpleți gogoșarii cu amestecul obținut, fără să îndesați, ca să aibă loc orezul să se umfle. Puneți capacul cu codița peste fiecare gogoșar și așezați-i într-o tavă adâncă.
5. Pregătiți sosul: amestecați sucul de roșii cu 250 ml apă (sau supă), sare, piper, dafin și cimbru. Dacă doriți un sos mai gros, adăugați și o lingură de făină dizolvată în apă rece.
6. Turnați sosul în tavă, printre gogoșari. Acoperiți tava cu folie de aluminiu sau capac și dați la cuptorul preîncălzit la 180°C pentru 40 de minute. Apoi îndepărtați folia și mai coaceți încă 30 minute. Pentru aromă de ardei copt, porniți grill-ul în ultimele 5 minute.
_______

📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate