Давуд Баша кебаб. Удивительная версия традиционного рецепта фрикаделек с рисом.

Как приготовить шашлык Давуд Баша с восхитительным рисом басмати. Легкие и вкусные фрикадельки, рецепт кюфта-кебаба.

Давуд Баша кебаб. Удивительная версия традиционного рецепта фрикаделек с рисом.

Для этого видео доступны субтитры на всех языках. Не стесняйтесь активировать его. Если вам понравилось это видео, подпишитесь на канал и включите уведомление 🔔, чтобы смотреть наши последние видео. Расскажите нам, что вы думаете об этом рецепте в разделе комментариев, даже со смайликом 😊. Мы любим ваши отзывы.


Ингредиенты и пошаговая инструкция приготовления рецепта
Начнем сначала с шашлыка
В миску для смешивания добавьте следующие ингредиенты
Фарш (500 грамм) говядина, баранина или козлятина
Репчатый лук (100 грамм)
Измельченная петрушка (20 грамм)
Натертый чеснок (10 грамм)
Соль по вкусу и одна чайная ложка паприки, и по пол чайной ложки тмина, кориандра и черного перца
Все смешать и сформировать из мяса шарики для шашлыка.
Положите фрикадельки в кастрюлю, безопасную для духовки.
Поместите их в предварительно разогретую духовку при температуре 450°F, 250°C. Выпекать 12-15 минут

Приготовим соус, чтобы смешать его с шашлыком.
В сковороду добавить немного растительного масла
Добавьте нарезанный лук (200 грамм) и карамелизируйте их.
Добавьте следующие ингредиенты
Чеснок (10 грамм)
Томатный соус (250 грамм)
Четвертая часть соли и одна столовая ложка паприки и половина чайной ложки тмина, кориандра, черного перца и перца чили (по желанию)
Две чашки воды
Дать соусу закипеть и вернуться к мясу 10-15 минут.
Достаньте шашлык из духовки и добавьте соус
Добавляем немного нарезанного кубиками болгарского перца
Половина помидора
Острый перец (по желанию)
Ставим шашлык обратно в духовку
Выпекать в духовке 20 минут

Приготовим рис
В кастрюлю добавить немного растительного масла
Добавить сливочное масло (15 грамм)
Корица, кардамон и гвоздика
Обжарьте полстакана вермишели, пока она не станет золотистого цвета.
Затем добавьте две чашки промытого и замоченного риса басмати.
Полторы чайной ложки соли
Четыре чашки воды
Варить рис на сильном огне, пока количество воды не уменьшится.
Затем на слабом огне 25 минут
Удалите все специи