Karotten-Flan - Rezept - Einfach, schnell & lecker von Kochschule Ockert

Das Rezept zu diesem Video findest Du hier in der Video-Beschreibung.
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Mehr Infos zum Karotten-Flan:
Passt sehr gut als Beilage zu Fleisch und Fisch anstelle eines klassichen Kartoffel-Gratins. Auch sehr gut als Gemüse-Vorspeise. Für das Hobeln bzw. Raspeln der Karotten kamen wieder einmal die super Küchenwerkzeuge von PamperdChef zum Einsatz*
#Beilage #Spätsommerküche # ganzjährig #Gemüse #Vorspeise
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Zutaten des Karotten-Flan auf einen Blick:
Öl zum auspinseln der Backformen
2 Eier
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
200g Magerquark
100g Emmentaler
150g Karotten-Raspel
gehackte Petersilie
bei 220°C etwa 20 Min. backen
© Kochschule Isabel Ockert https://isabel-ockert.de
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*Zum Einsatz kam hier die REIBE von PamperdChef und ist meine Produkt-Empfehlung als geniales Küchenwerkzeug. Diese Microplane-Reiben sind besonders scharf und da ist der Aufsatz zum Schutz besonders wertvoll. Ideal geeignet für Gemüse, Käse, Zitrusschalen, Ingwer, Meerrettich uvm. Mehr Infos unter: https://bit.ly/3bpOUPD