Vegan | Birnen Mandelkuchen | lecker, schnell und einfach

Zutaten für eine Springform 26 cm:

250 g Weizenmehl
5 Birnen
100 g gemahlene Mandeln
120 g Zucker + 1 EL
40 g gehobelte Mandelblättchen
1 TL gemahlenen Zimt
1 EL Zitronensaft
1 Prise Salz
1 Pck. Backpulver
100 ml Sonnenblumenöl
250 ml Haferdrink ungesüßt

optional zum verzieren Puderzucker





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