Cheesecake Morango Cremoso | Receita Completa

Cheesecake de forno super cremoso, com base crocante e cobertura de morango e frutos silvestres. Uma sobremesa simples, deliciosa e irresistível! 🍓✨
Vê o passo a passo e surpreende a família!

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Ingredientes:

Base

150 g bolacha digestiva (ou maria triturada)
80g manteiga derretida

Recheio

800 g creme-queijo
180 g açúcar
200 ml natas
1 colher de sopa de extrato de baunilha
4 ovos (um de cada vez)

Geleia de Morango:

300 g morangos congelados
100 g açúcar
Sumo de ½ limão

Preparação:

1. Base

Tritura as bolachas.

Mistura com a manteiga derretida até virar uma areia húmida.

Forra com papel vegetal uma forma de aro amovível de 23 cm de diâmetro
7 cm de altura.

Leva ao frigorífico enquanto preparas o recheio.

2. Recheio

Bate o creme-queijo com o açúcar até ficar cremoso.

Adiciona as natas e mistura.

Junta a essência de baunilha.

Acrescenta os ovos um de cada vez.

Verta o creme na forma sobre a base.

3. Cozedura

Leva ao forno pré-aquecido a 170 °C

Coze por 45 minutos, até o centro estar firme.

Deixa arrefecer totalmente.

Leve ao frigorífico por algumas horas (de preferência de um dia para o outro).

4. Geleia de Morango e Frutos Silvestres

Coloca os morangos, o açúcar e o sumo de limão num tacho.

Cozinha em lume médio até engrossar (10–15 min).

Deixa arrefecer.
Espalha por cima do cheesecake frio.


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Neste vídeo, apresentamos uma deliciosa "receita de cheesecake" de "frutas" vermelhas, perfeita para qualquer ocasião. Mostramos o passo a passo de como preparar esta "torta doce", desde a base crocante até a finalização com uma cobertura apetitosa. É uma "easy recipe" que vai te ajudar a fazer um "cheesecake" incrível! 🍰

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