معمول حجازي 😋(معمول الحج🕋) طريقة سهلة وتشكيل أسهل خصوصا للمبتدئين طعم ولا اروع🤤♥️Maamoul Hegazy

عربي/ English

معمول حجازي سهل الصنع وسهل التشكيل ومناسب للمبتدئين ونجاح من اول مرة بإذن الله❤️👍

معمول بدقيق الحب
وممكن استخدام الدقيق الأبيض
تشكيل وردات جميلة واستخدام سهل لقالب المعمول👍😊

المكونات:
٢ كأس دقيق اسمر + ١ كأس دقيق ابيض
( ممكن استخدام ٣ كاسات دقيق ابيض بدل الاسمر)

١/٢ كأس زيت ( ممكن استبداله بالسمن)
١٠٠ غرام زبدة بحرارة الغرفة
نص ملعقة صغيرة سكر بودرة
قليل ملح
١ ملعقة صغيرة خميرة
١ ملعقة كبيرة بهار المعمول
علبة قشطة ١٧٥ غرام + ٢ ملعقة قشطة
(على حسب احتياج العجينة)
ممكن اضافة قليل من الحبة السوداء والشمر حسب الرغبة✨

مكونات التمر:
نص كيلو تمر معجون
ملعقة كبيرة سمن حيواني
نص ملعقة بهار المعمول


بالعافية 💗
#معمول_حجازي_بر_دقيق_تمر_لذيذ_هش_تشكيل
#باليد_بالملقاط_عيد_الاضحى_الحج_ترند_اكسبلور






Arabic/ English

Hijazi Maamoul, easy to make, easy to shape, suitable for beginners and success from the first time, God willing ❤️👍

Made with love flour
White flour can be used
Forming beautiful flowers and easy use of the maamoul mold 👍😊

Ingredients:
2 cups of brown flour + 1 cup of white flour
(You can use 3 cups of white flour instead of brown)

1/2 cup oil (can be replaced with ghee)
100 grams room temperature butter
Half a teaspoon of powdered sugar
little salt
1 teaspoon yeast
1 tablespoon of maamoul spice
1 packet of cream 175 g + 2 tablespoons of cream
(according to dough needs)
You can add a little black bean and fennel as desired ✨

Dates Ingredients:
Half a kilo of dates paste
tablespoon of animal ghee
Half a spoon of maamoul spice


good luck 💗