🥔 GNOCCHI ALLA ROMANA PASTICCIATI: CREMOSI, FILANTI E IRRESISTIBILI! 🧀

Vuoi preparare degli gnocchi alla romana pasticciati super cremosi e dal cuore filante? Questa ricetta facile e golosa ti conquisterà con il mix perfetto di mortadella, crema di pecorino e granella di pistacchio. Una versione irresistibile degli gnocchi di semolino che sorprenderà tutti! 😍

🔥 Guarda il video e scopri come prepararli passo dopo passo! 👇

⏳ TIME STAMP
00:00 - Preparazione del Pecorino e del Latte 🥛
01:26 - Preparazione dell'Impasto degli Gnocchi 🥄
03:20 - Preparazione della Crema di Pecorino 🧀
04:26 - Formazione e Composizione degli Gnocchi 🍽️
05:21 - Cottura e Presentazione 🔥

👨‍🍳 INGREDIENTI (per una teglia 24×34 cm)

Per gli gnocchi:
✅ Semolino 250 g
✅ Latte 1 l
✅ Burro 100 g
✅ Tuorli d’uovo 2
✅ Formaggio grattugiato 120 g
✅ Noce moscata 1 pizzico
✅ Sale q.b.

Per la crema di formaggio:
✅ Panna fresca liquida 300 g
✅ Formaggio grattugiato 200 g

Per completare:
✅ Mortadella Bologna IGP (21 fette) 200 g
✅ Formaggio grattugiato 30 g
✅ Granella di pistacchio 2 cucchiai

🧑‍🍳 CONSIGLI PER UNA RICETTA PERFETTA
✔️ Usa pecorino romano DOP per un sapore autentico!
✔️ Mantieni la panna sotto i 60°C per evitare che il formaggio si separi.
✔️ Lascia riposare gli gnocchi dopo la cottura per una consistenza perfetta!

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