Самый острый нож. Янагиба. Заточка традиционного японского ножа мастером
Автор: TSPROF. Системы заточки ножей.
Загружено: 2020-09-11
Просмотров: 21050
Полное видео о заточке японского ножа "Янагиба" Сергеем Жировым, видео тестов смотрите на канале Мужская Берлога.
«Янаги» — специализированный нож с длинным узким лезвием, которым очень легко нарезать тончайшие ломтики сашими. Благодаря тончайшей заточке, лезвие ножа как по маслу входит в нежнейшее филе.
Длина ножа: 340 мм
Длинна клинка: 210 мм
Твердость: 60-62 HRC
Сталь: высокоуглеродистая Mo-V, 2 слоя лезвия «Белая бумага» («Широ Гами»)
========================================
Купить точилку для ножей Профиль: https://tsprof.ru/yt
Также, оформить заказ на устройство для заточки вы можете у наших менеджеров по телефону: 8(800) 550-22-14.
А также обратиться к ближайшему к вам дилеру: https://tsprof.ru/contacts/
Подписывайтесь на официальный Youtube канал Техностудии Профиль: https://www.youtube.com/c/Tsprof?sub_...
И на наш Telegram-канал https://t.me/tsprof_ru
А также вступайте в группу Техностудии Профиль Вконтакте: https://vk.com/tsprof
#точилкадляножей #профильК03 #заточканожей
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
