Apfelstrudel mit Vanillesoße - Alles Selbstgemacht

Ein Apfelstrudel auf der Bergalm, ein Gedicht. Einfach zu Hause selbst machen.
Rezept für 4-6 Personen

Strudelteig:
200 g Weizenmehl Typ 550
100 g Wasser
20 g Raps oder Sonnenblumenöl)
2 g Salz
2 Eigelb

Füllung:
1,8 kg Äpfel
100 g Zucker
100 g Butter
50 g Rosinen.
50 g Semmelbrösel
2 TL Zimt
Puderzucker

Vanillesoße:
1000 ml Milch
100 g Zucker
5 Eigelbe
1 Vanilleschote

Guude zusamme, ich bin de Pälzer.
Ich bin zwar kein gelernter Koch, habe mir jedoch im Laufe der Zeit ein bisschen was an Wissen, Tipps und Tricks bei verdammt guten Köchinnen und Köchen mit den Augen gestohlen. Ich möchte Euch in meinen Videos das Kochen, Backen, Wursten und Grillen, den Anfängern und vielleicht sogar dem Ein oder Anderen alten Hasen (wieder) nahebringen. Hierbei versuche ich Euch zu Zeigen wie ich weitestgehend alle Komponenten eines Gerichts selbst Herstelle. Mindestens einmal in der Woche wird ein neues Rezept online gestellt. Viel Spaß dabei.
Euer Pälzer

Hier gibt´s alle meine Videos :
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Mein Equipment:
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Musik in diesem Video
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Titel
Sweet Relief
Interpret
Zachariah Hickman
Album
Sweet Relief
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