[간단하고 쉬운] 틀없이 이쁘게! 투썸 오레오 아이스박스 만들기 / 노오븐 케이크
Автор: 곰쓰 쉬운 베이킹 Gom's Easy Baking
Загружено: 2021-02-26
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안녕하세요! 곰쓰 베이킹입니다
이번엔 오레오 아이스박스를 만들었습니다
투썸에서 맛있게 먹던 기억이 나서 만들어 봤는데요
직접 만든게 훨씬 맛있고 덜 느끼하더라고요
게다가 재료도 엄청 간단해서 자주 해먹었어요
적당한 크기의 밀폐용기가 없다면
영상의 우유팩틀 만들기 참고하시면 좋아요!
우유팩 틀은 종이호일 깔지 않고
모서리 부분을 가위로 잘라서 빼도 됩니다
생크림은 동물성(유크림)이 느끼하지 않고 맛있고
식물성은 느끼하고 금방 질리는 맛이라 비추입니다!
생크림은 걸죽해지면 천천히 휘핑해주세요
(생크림은 금방 분리가 돼요)
휘핑크림은 저었을 때 묵직할 정도로 휘핑해주세요
*용기에서 빼기 전 30분 냉동실에 두면 빼기 쉬워요
*날씨가 더운 날에는 생크림이 분리되거나 휘핑이 어려워요 꼭 얼음 물을 받쳐주고 크림치즈는 부드럽게 만든 후 차갑게 해주세요 온도가 다르면 섞을 때 분리 될 가능성이 높아집니다
*냉장숙성 3~4시간
먹고 남은 건 냉장보관하고 3~4일 이내에 드세요
| 용기 |
1.5L 용량으로 가로18 세로11 높이8cm 입니다
| 재료 |
*오레오 20~30개
*생크림 500ml
*크림치즈 200g
*설탕 3 숟가락 (30g)
2~3인분의 양
| 베이킹 포인트 |
1. 크림치즈는 미리 실온에 두어 부드러운 상태로 만드세요
2. 오레오 쿠키는 촘촘하고 빼곡할수록 맛있어요
3. 선물 포장시에는 4층 정도 쌓는게 좋아요
4. 먹을 때 부순 오레오 쿠키를 뿌려 먹으면 더 맛있어요
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