Топ-10 санитарных ошибок в общепите и как их избежать
Автор: iiko - автоматизация ресторанов
Загружено: 2025-11-16
Просмотров: 90
Смотрите запись вебинара с Ольгой Огарковой «Топ-10 санитарных ошибок в общепите и как их избежать»!
02:15 — Основные нарушения по данным Роспотребнадзора
03:06 — Нарушение температурного режима
09:01 — Нарушение товарного соседства
12:48 — Неправильная маркировка продуктов
22:07 — Не соблюдается личная гигиена
30:13 — Недостаточная квалификация персонала
51:31 — Отсутствие системы ХАССП
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке: