LA MEJOR PIZZA DEL MUNDO, CON BASE DE QUINOA | CHEFBOSQUET

🍕 Pizza de quinoa, o la que para mí es la mejor pizza del mundo.

Por sabor y por nutrientes es perfecta.

Un capricho saludable que está revolucionando la 'fast food'. Y, lo mejor de todo:

✅Sin harina
✅Sin gluten
✅Sin remordimientos

Sin duda, este plato representa a la perfección la filosofía de Naked and Sated, el restaurante donde podrás degustar mis mejores recetas. Nuestro objetivo es darle un giro a los clásicos platos, con ingredientes 100% reales, para hacerlos accesibles a todos los públicos: https://www.instagram.com/nakedandsat...

Hoy te traigo esta receta que me ha cambiado la vida y espero que la disfrutes tanto como yo.
En este vídeo te doy las claves para que te salga la pizza perfecta.
¿Cuál es la mejor forma de aplicar cada ingrediente?

INGREDIENTES para la masa:
90g de quinoa
35g de agua
Hierbas provenzales, Pimienta, Sal

PREPARACIÓN
1. Limpia la QUINOA
2. Hidrátala durante 3h mín.
3. Limpia de nuevo
4. Añade el resto de ingredientes
5. Tritura
6. Impregna AOVE en papel de horno y añade la masa
7. Hornea 8’ a 190C con calor arriba y abajo
8. Le damos la vuelta y aplicamos los ingredientes
9. Hornea 10’ a 200C

PRUEBA Y ME CUENTAS ❗❗

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