Mafalde siciliane impastate a mano

#pane #ricetta #ricettesiciliane

Amate le mafalde siciliane ma non avete la planetaria? Nessuna paura! Si possono impastare anche a mano ottenendo comunque un ottimo risultato!

Otterrete in questo modo delle mafalde davvero deliziose!

Ecco la ricetta: https://www.tuorlorosso.it/mafalde-si...
Trovate il video con il procedimento in plentaria qui:    • Mafalde siciliane: ricetta del pane tipico...  

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶

● 500 g di semola di grano duro rimacinata
● 300 ml di acqua
● 15 g di sale
● 10 g di lievito di birra
● 1 cucchiaino di miele
● 1 cucchiaino di zucchero
● 35 ml di olio extravergine d’oliva
● q.b. di semi di sesamo

🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g re-milled durum wheat semolina
● 300 ml water
● 15 g salt
● 10 g brewer's yeast
● 1 teaspoon honey
● 1 teaspoon sugar
● 35 ml extra virgin olive oil
● sesame seeds

🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀

● 500 g de sémola de trigo duro molido
● 300 ml de agua
● 15 g de sal
● 10 g de levadura de cerveza
● 1 cucharadita de miel
● 1 cucharadita de azúcar
● 35 ml de aceite de oliva virgen extra
● semillas de sésamo

🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀

● 500 g de semoule de blé dur remoulinée
● 300 ml d'eau
● 15 g de sel
● 10 g de levure de bière
● 1 cuillère à café de miel
● 1 cuillère à café de sucre
● 35 ml d'huile d'olive extra vierge
● graines de sésame

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Artista: http://incompetech.com/

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