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갈치쌈장만들기
Автор: Booth108
Загружено: 27 февр. 2025 г.
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저의 소울푸드예요.
갈치쌈장은 울엄마만 만드는 음식같은데~~
요게 쌈배추 한통 순삭할 수 있는 정말 맛있는 메뉴거든요.
꼭~~해보세요.
재료
작은사이즈(너비가 손가락3개붙인 사이즈) 2마리
(양념) 고춧가루 2T, 양조간장 1.5T, 맛간장 1T, 국간장 1T,
대파 1/2대 다짐, 청양고추1개 다짐, 다진마늘 1T,
통깨 1T, 참기름 2t, 생수 2T
쌈배추 1통
1. 갈치는 깨끗하게 씻어 물기를 제거하고, 가장자리에 칼집을 넣어 올리브오일 두른 팬에 노릇하게 바싹 구워주세요.
2. 구운 갈치는 가시를 꼼꼼하게 제거해주시구요. 살이 너무 부숴지지않게~
3. 양념재료를 모두 섞고 가시 제거한 갈치를 버무려주면 끝~~
4. 쌈배추랑 함께해요.
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