Tempura Beignets avec du riz / cuisiné japonaise / Kumiko Recette
Автор: Kumiko Recette
Загружено: 2022-04-16
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Tendon est une abreviation de Tempura et Donburi : Donburi, c’est un grand bol (ou il y a du riz.)
On met le Tempula sur le riz et on arrose avec la sauce.
Vous pouvez choisir vos Tempura selon vos préférences.
** pour la sauce pour 1 personne
1 cs de sauce soja
1 cs de mirin (alcool du riz sucré)
1 cc de sucre
gingembre râpé
1/2 cc de dashi en poudre
50ml d'eau
** pour la pâte de Tempura
50g de farine de blé
100ml d'eau glacée
** pour Tempura
gambas, racine de lotus, poivron rouge, broccoli ...
** Idées de beignets Tempura
potimarron, patate douce, filet de poulet, oeuf dur etc.....
#tempura #cuisinejaponaise #donburi #tendon #kumikorecett
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Je suis de Fukuoka Kyushu Japon et j’habite en France depuis 2002.
Je donne des cours de cuisine japonaise et d'Asie depuis 2003 en France.
J’aimerais bien partager des plats qu’on peut réaliser très facilement à la maison!
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