Базовый рецепт французских макарон | Масляный крем «Крем Англез» : Naranna
Автор: Naranna
Загружено: 2026-01-15
Просмотров: 143
Это базовый рецепт французских макарон.
Мы приготовили гладкие макаронные оболочки с нежной, слегка тягучей серединой
и дополнили их мягким и изысканным масляным кремом «Крем Англез».
Даже если вы готовите макароны впервые,
соблюдая правильную консистенцию, температуру и тайминг смешивания,
вы сможете значительно снизить вероятность неудачи.
↓↓ Бесплатная загрузка шаблона для макарон ↓↓
📌 Закреплённый комментарий
⏰ Таймлайн
00:00 Вступление
00:50 Подготовка французской меренги (яичные белки)
01:15 Смешивание миндальной муки и сахарной пудры
02:05 Начало macaronage
03:04 Macaronage (проверка консистенции теста)
03:35 Отсадка и выравнивание поверхности
04:23 Сушка оболочек
04:34 Выпекание оболочек
05:00 Приготовление крема англез
07:40 Сборка макарон
07:55 Завершение и советы по хранению
✅ Ингредиенты для оболочек французских макарон (15 пар)
Миндальная мука 84 г
Сахарная пудра 75 г
Яичные белки 67 г
Сахар 69 г
✅ Масляный крем «Крем Англез» (на 30 пар)
Молоко 67 г
Яичные желтки 3 шт. (42 г)
Сахар 50 г
Сливочное масло (несолёное) 160 г
Стручок ванили
#французскиемакароны #рецептмакарон #креманглез
📌 Пожалуйста, обязательно следуйте таймингу и порядку действий, показанным в видео
📌 Если у вас есть вопросы — оставляйте комментарии, я с радостью отвечу 😊
Подписка, лайки и включённые уведомления
очень поддерживают меня ❤️
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео mp4
-
Информация по загрузке:
![[Eng SUB]노버터 초콜릿 컵케이크 /Heavenly Tasty Chocolate Cupcake Ever~!/색다른 버터크림.](https://image.4k-video.ru/id-video/LKaJMZYOv1k)
![[쉽게 배우는] 쫀득하고 고소한 우유 마카롱 만들기 (에어프라이기, 종이컵 계량)](https://image.4k-video.ru/id-video/XzC1aN6jpsI)
![[ENG]절대 실패없는 초코 마카롱만들기 ㅣ 중요한 포인트 몇가지만 지키면 고퀄 마카롱을 직접 만들 수 있어요 ㅣ 스위스 머랭법ㅣ Chocolate MacaronㅣSeries 2](https://image.4k-video.ru/id-video/7A8v7t3XbxA)
![[Eng Sub] 마카롱 필링 이거면 끝! 앙글레즈/파타봄브/이탈리안머랭 세 가지 버터크림 만들기 Three ways to make butter cream│자도르](https://image.4k-video.ru/id-video/afbRfYBE2lc)
![[Без муки!] Жевательное печенье готово за 5 минут (рецепт полезного печенья)](https://image.4k-video.ru/id-video/POVeJrxE6T4)
