عجينة البريوش السحرية هشة وقطنية طرية جدا أفضل عجين لعمل المعروك ناجح ومضمون 100% مع رباح محمد

عجينة البريوش السحرية هشة وقطنية طرية جدا أفضل عجين لعمل المعروك ناجح ومضمون 100% مع رباح محمد ( الحلقة 1017 )

اتمنى منكم الدعم بالاشتراك بالقناة وتفعيل جرس التنبيه (🛎) حتى تصلكم اشعارات بوصفاتي الجديده 😍

مقادير الوصفة + صور الوصفة + تفاصيل الوصفة بالكامل في الفيديو في موقعنا على الرابط
https://rabahmuhammed.blogspot.com/20...

تعمل الترجمة بأكثر من لغة ، لكن عليك تشغيل إعدادات الترجمة واختيار اللغة المناسبة وستعمل الترجمة بشكل جيد. إذا لم تظهر إعدادات الترجمة ، فسيتعين عليك تحديث تطبيق YouTube وستعمل الترجمات المصاحبة. CC.

المكونات

حليب دافئ ( 1 كوب 250 ملل )
خميرة طازجة ( 21 غرام او ملعقة كبيرة خميرة فورية )
سكر ( 3 ملاعق كبيرة ونصف او أكثر )
خل أبيض ( 1 ملعقة صغيرة )
بيضة كاملة + بياض بيضة
والصفار المتبقي لدهن وجه البريوش
دقيق ( 3 أكواب وثلاث ارباع الكوب )
ملح ( نصف ملعقة صغيرة ) ويمكن أضافة محلب او فانيليا
نعجن قليلا
زبدة بحرارة الغرفة ( 2 ملعقة كبيرة )
نعجن جيدا مدة 10 دقائق
حتى نحصل على عجين ناعم كما في الفيديو
ندهن الوعاء وسطح العجين بالقليل من الزيت
العجين ناعم
ندهن العجين بالقليل من الزيت
نغطيها ونتركها تختمر ويتضاعف حجمها في مكان دافئ مدة ساعة ونصف تقريبا
العجينة جاهزة لكافة انواع البريوش

الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل

Super-smooth brioche dough. Best Dough For Successful Brioche 100% Guaranteed

Ingredients

Warm milk (1 cup 250ml)
Fresh yeast (21 grams or tablespoon of instant yeast)
Sugar (3 tablespoons and a half or more)
White vinegar (1 teaspoon)
Whole egg + egg white
Egg yolk to paint the face of the brioche
Flour (3 cups, three quarters of a cup)
Salt (half a teaspoon), and you can add mahlab or vanilla
Knead a little
Room temperature butter (2 tablespoons)
Knead well for 10 minutes
Smooth dough as in the video
Brush the bowl with a little oil
The dough is smooth
Brush the dough with a little oil
Cover and let it ferment and double in size in a warm place for about an hour and a half
The dough is ready for all kinds of brioche

Do not forget to subscribe and press the bell to receive all new

الكوب المستخدم في الوصفة سعته 250 مل

وصفاتي الخاصة للطبخ مع رباح محمد

انتسِب إلى القناة للوصول حصريًا إلى المزايا.
   / @rabahm  

▶ حساباتي الرسمية:
-----------------------------------------------
اليوتيوب :    / @rabahm  
فيسبوك :   / chef.rabahmu  
انستغرام :   / chef.rabah  
تويتر :   / chef_rabahm  
موقع الرسمي : https://www.rabahm.com/
تيك توك :   / chef.rabahmuhammed  

-----------------------------------------------
#رباح_محمد
#rabah_mohamad
#وصفاتي_الخاصة_للطبخ