厨师长教你：“凉拌绿豆芽”的费时做法，慢工出细活，口感爽脆味道很赞
Автор: 美食作家王刚
Загружено: 2020-05-25
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同学们好，今天和大家分享一道夏日好菜“凉拌绿豆芽”，由于绿豆芽头尾略有苦涩味，所以这道菜的最佳做法就是将头尾去除，而去除豆芽头尾只能一根一根来掐掉，导致了这是一道特别费时费工的菜品，非常考验大家的耐心，不建议没有耐心的朋友来尝试这道菜。
本期菜品【凉拌豆芽】
【主料】
绿豆芽（1000克）
【辅料】
干辣椒（几个）
大蒜（30克）
【调味料】
白糖（约1克）
蚝油（2克）
生抽酱油（3克）
白醋（约2克）
食用盐（约5克）
植物油（适量）
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我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
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