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私の7年来の発酵生活の相棒をご紹介します🥰
Автор: TOKYO VEG LIFE
Загружено: 26 февр. 2025 г.
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私の7年来の発酵生活の相棒をご紹介します🥰
発酵でつきものなのが、失敗したらどうしよう？ではないでしょうか。
常温でゆっくり発酵させるものもたくさんありますが、時間が長くなるとカビが生える可能性が高まったり、温度が安定しなくうまく発酵しないことも。
ヨーグルトメーカーが一つあると、温度調節がしっかりできるだけではなく、例えば塩麹など、常温だと時間がかかるものが短時間でできます。
みなさんは、どんな数年来のキッチンの相棒がいますか？
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