Geschnetzeltes Züricher Art – Cremig, zart & in 20 Minuten fertig.
Автор: Sammelsurium-Schnelle Rezepte
Загружено: 2025-12-22
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Geschnetzeltes gehört zu den beliebtesten Klassikern der Schweizer Küche im Original mit zartem Kalbfleisch, cremige Sauce und ein Hauch Zitrone für die perfekte Frische. In diesem Video zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du dieses Gericht in nur 20 Minuten für zwei Personen zubereitest. Hier mit Schweinegeschnetzelten. Perfekt für ein schnelles Abendessen, ein gemütliches Wochenende oder wenn du jemanden kulinarisch verwöhnen möchtest.
👉 Ideal zu Rösti, Nudeln oder Reis
👉 Einfach, schnell und unglaublich aromatisch
Viel Freude beim Nachkochen – und wenn dir das Rezept gefällt, lass gerne ein Like da und abonniere meinen Kanal für mehr leckere Alltagsküche.
Zutatenliste 2 Personen
• 300 g Kalbfleisch oder Schweinefilet
• 1 Zwiebel
• 150 g Champignons
• 150 ml Sahne
• 100 ml Weißwein (optional, sonst Brühe)
• 1 TL Mehl oder Saucenbinder (zum Binden)
• 1 EL Butter und Öl zum Anbraten
• Salz & Pfeffer
• Optional: Paprika etwas Petersilie zum Garnieren
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