PANE DOLCE con DOPPIO CIOCCOLATO 🍫 OTTIMO PER LA PASQUA.....

RICETTA DI PANE DOLCE CON DOPPIO CIOCCOLATO.

INGREDIENTI

500 g di FARINA tipo 0
25 g di CACAO AMARO
50 g di LIEVITO MADRE ESSICCATO ( 7 g di lievito secco)
150 g di ZUCCHERO di canna
250 ml di LATTE
3 TUORLI D'UOVO ( si può sostituire con un uovo)
AROMA ALLA VANIGLIA
Un pizzico di SALE
70 g di OLIO di semi

LASCIARE LIEVITARE PER 3 ORE.

INGREDIENTI PER IL RIPIENO.

3 ALBUMI D'UOVO
300 g di CIOCCOLATO FONDENTE

LASCIARE LIEVITARE PER ALTRI 2 ORE.

FORNO RISCALDATO A 180 °C CUOCERE PER CIRCA 45/50 MINUTI.


###################################################################

DOUBLE CHOCOLATE SWEET BREAD RECIPE.

INGREDIENTS

500 g of FLOUR type 0
25 g of BITTER COCOA
50 g of DRIED MOTHER YEAST (7 g of dry yeast)
150 g of cane SUGAR
250 ml of MILK
3 EGG YOLKS (can be replaced with an egg)
VANILLA FLAVOUR
A pinch of SALT
70 g of SEED OIL

LET IT RISE FOR 3 HOURS.

INGREDIENTS FOR THE FILLING.

3 EGG WHITES
300 g of DARK CHOCOLATE

LET IT RISE FOR ANOTHER 2 HOURS.

OVEN HEATED TO 180°C COOK FOR APPROXIMATELY 45/50 MINUTES.


#################################################################

REȚETA PÂINE DULCE CU CIOCOLATĂ DUBLĂ.

INGREDIENTE

500 g FĂINĂ tip 0
25 g CACAO AMARĂ
50 g DROJDIE naturală uscată (se poate înlocui cu 7 g drojdie uscată)
150 g ZAHAR din trestie
250 ml LAPTE
3 GĂLBENUȘURI de OU ( se poate înlocui cu un ou)
AROMĂ DE VANILIE
Un praf de SARE
70 g ULEI DE SEMINȚE

LĂSĂM LA DOSPIT PENTRU 3 ORE.

INGREDIENTE PENTRU UMPLUTURĂ.

3 ALBUȘURI de OU
300 g CIOCOLATĂ neagra

PLACĂ PENTRU ALTE 2 ORE.

CUPTOR ÎNCĂLZIT LA 180°C COACEM CAM APROXIMATIV 45/50 DE MINUTE.


######################################################