Les recettes tunisiennes de Claudia et René.

Plongez dans la cuisine et la culture juive tunisienne en compagnie de Claudia et René avec ce pilote du Goût du Voyage. On y découvre le sandwich fricassé, la salade mechouia, les variantes au vinaigre et la salade de navets.
Retrouvez l'article complet sur https://www.legoutduvoyage.org/post/l...

Soyez indulgent avec la réalisation technique il s'agit du tout tout premier épisode. On s'améliorera au cours de ce long voyage.
Vous pouvez retrouver toutes les recettes sur legoutduvoyage.org et suivre Nina sur instagram : LeGoutDuVoyage_

################
Dans cette vidéo
################
0:00 - Intro
1:01 - Les recettes
2:29 - L'accident
3:03 - Mais c'est quoi un Fricassé ?
3:28 - Pétrir la pâte
5:13 - Les plats de la cuisine Tune
7:57 - Mise en forme
8:58 - L'huile
9:40 - Nina
9:59 - Les Variantes
10:18 - Un peu d'hsitoire
13:43 - Les Variantes (suite)
14:17 - Garniture et salade Méchouia
15:53 - Friture
18:36 - Blague juive
18:54 - Point d'étape
19:10 - Le vinaigre
20:22 - Le thon
20:50 - Dressage
22:02 - Dégustation
23:12 - Les Tupperwares