ポークフィレのクリーム煮 元料理人のキャンプ飯 Creamed Pork Tenderloin with mushrooms
Автор: たーちゃんねる
Загружено: 2025-07-05
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今回はちょっとキャンプ飯っぽくないマジ旨の大人の料理を紹介します。とはいっても作る手間はカレーとそう変わりません。
簡単に説明すると、豚ヒレ肉を筒切りにしてソテーし、炒めたタマネギとニンニクに白ワインを注いで煮詰め、そこに生クリームと粒マスタード、キノコ類を加え、ソテーした豚肉を戻して蓋をして煮るだけ。
これがご飯にもパンにもよく合うんです。フライパン一つで作れるので、フラットバーナーや薪ストーブの上でも作れます。
是非一度お試しください。
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