Strudelteig ziehen, ganz einfach

In meiner Kindheit gehörte es schon fast zum sonntäglichen Volkssport, selbst einen Strudelteig zu ziehen. Da wurde der Küchentisch freigeräumt, ein großes Geschirrtuch aufgelegt und der Strudelteig so groß gezogen, wie nur irgendwie möglich. Desto größer, umso mehr haben wir uns als Kinder gefreut, denn mehr Teig, bedeutete auch einen größeren Strudel und entsprechend mehr zu naschen...

Leider hat sich inzwischen im Volksmund herumgesprochen, dass es eine fast unüberwindbare Hürde wäre, einen Strudelteig selbst herzustellen.
Doch nun ist es an der Zeit, endgültig mit Vorurteilen aufzuräumen und Traditionen wieder aufleben zu lassen:

Denn Strudelteig selbst herzuziehen ist so einfach, wie Wäsche aufhängen.
Frischer Strudelteig ist in Geschmack und Konsistenz nicht zu toppen.
Strudelteig ziehen ist ein echtes Erlebnis, das nur wenig Geschick erfordert und unendlich viel Spaß macht.

Link zum Rezept: www.mannbackt.de/2023/11/11/strudelteig-ziehen-einfaches-grundrezept-92843/

Die Küchenmaschine: Häussler Nova: www.mannbackt.de/2023/11/09/haeussler-nova-die-perfekte-kuechenmaschine-92803/

Mein Onlineshop: https://www.mannbackt.de/shop/

Kapitel:
00:00 Intro
00:06 Food Porn
00:36 Basics
01:30 Zutaten
02:08 Zubereitung
03:20 Rasten lassen
05:30 Strudel Vielfalt
05:52 Apfelstrudel
08:10 Strudelteig ziehen
15:00 Strudel füllen
18:05 Strudel backen
20:40 Outro