Hype Kitchen mit Noah Bachofen | Selbsgemachtes Sauerteig Brot

Noah stürzt sich mutig in sein erstes Sauerteigbrot-Abenteuer und killt dabei jede Menge Zeit - aber hey, das ist ja genau das, was man für gutes Brot braucht! Während er dem Teig beim Aufgehen zuschaut, hält er ein leidenschaftliches Plädoyer für Gluten, macht eine Zeitreise zur glorreichen Ära der gegorenen Crème Caramel und zaubert sogar einen exquisiten Brotaufstrich aus Chavroux-Ziegenweichkäse. Vergesst die langweiligen Brotbackvideos - mit Noah wirds zur wilden Party!

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00:00 Intro
00:48 Food Hypes
01:30 Was hats mit Sauerteig auf sich?
02:35 Zutaten & Zubereitung
06:35 Bachofen TV
08:19 Retro Trends
11:53 Memory Lane
12:20 Beleits Brötli 🍞
14:25 Test-Esser