Hype Kitchen mit Noah Bachofen | Pork Belly Banh Mi für Andreas Caminada

Noah Bachofen entdeckt die vietnamesische Küche! Obwohl er selbst noch nie in Vietnam war, nimmt er sich das berühmte Banh Mi vor. Mit geschmortem Schweinebauch, hausgemachter Poulet-Leber-Paté und knackigem Rüeblisalat entsteht ein authentisches Streetfood-Gericht. Doch der Druck steigt, als Sternekoch Andreas Caminada ihm über die Schulter schaut. Wird Noah den Sterne-Standards gerecht?

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«Hype Kitchen» - Noah Bachofen nimmt die heissesten Internet-Foodtrends unter die gastronomische Lupe: Welches Gericht verhebt? Welches nicht? Und wie bringt man es so zu Tisch, dass es nicht nur von der Kamera, sondern auch von den Geschmacksknospen geliebt wird.
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